مطالعه خواص پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس های جداشده در آزمایش غربالگری شناسایی گونه های موجود باکتری در دستگاه گوارش ماهی کپور

چکیده پروبیوتیک ها ارگانیسم های زنده ای هستند که با تعدیل فلور میکروبی روده، اثرات مفیدی را برروی سلامت میزبان اعمال می کنند. در این مطالعه، دستگاه گوارش تعداد100 عدد ماهی کپور تازه صید شده در شرایط استریل جدا سازی گردید. محتویات دستگاه گوارش در pbs و محیط آبگوشت mrsهموژنه و غنی سازی شده و بعد جهت جدا سازی لاکتوباسیلوس های موجود احتمالی درمحیط mrs آگارکشت داده شد.تایید لاکتوباسیلوسها با استفاده از تست کاتالاز و رنگ آمیزی گرم صورت گرفت. گونه لاکتوباسیلوسهای جدا شده با روش های استاندارد بیوشیمیایی تشخیص داده شدند. نتایج این بررسی نشان داد، 17 نمونه (17%) واجد لاکتوباسیلوس بودند. %65/17 لاکتوباسیلوسهای جدا شده، گونه mlactobacilus fermentu،%47/76 گونه lactobacilus reuteri و 88/5 % هم گونه های ناشناس جنس لاکتوباسیلوس بودند. شناسایی گونه های ناشناس با روشهای بکار رفته امکانپذیر نبود. جدایه ها دارای خواص پروبیوتیکی نسبتا مشابهی بودند.این مطالعه نشان داد،گونه هایی از لاکتوباسیل که در دستگاه گوارش ماهیان همزیست هستند، دارای خواص پروبیوتیکی می باشند. با توجه به گزارشات موجود در مورد گونه های لاکتوباسیل دستگاه گوارش ماهی، می توان نتیجه گرفت که نوع گونه جنس لاکتوباسیلوس به آب و هوای منطقه بستگی دارد. گونه های همزیست این باکتری را می توان تکثیر کرد تا در محیط استخر و جیره آبزیان پرورشی برای تقویت سیستم ایمنی، تامین سلامت ماهی و افزایش تولید استفاده شوند. کلمات کلیدی : پروبیوتیک، لاکتوباسیلوس، ماهی کپور، لاکتوباسیلوس فرمنتوم، لاکتوباسیلوس روتری